4000-4500 元/月

餐饮管理

洗碗部主管

包吃包住

3-5年 · 高中以上学历 · 招1人

青岛黄岛东方影都

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职位描述

工作内容：
1、负责管区内低值易耗品的建账，登记，盘点，与财务的对账工作，准确反映管区的低值易耗品使用与指标之间的距离。
2、在营业期间不断巡视公共区域和公共洗手间的卫生情况，督导清洁员及时清理。
3、负责每月清查家具，家私及电器设备，及时反映折旧破损情况，并辅助各区做好保养维护工作。
4、负责年底盘点低值易耗品及参与年度计划指标的制定。
5、负责研讨节能降耗的方法，并且通过实验成功后推广实施争取不断向管理要效益，养成员工良好的节能习惯。
6、负责向经理提供对前厅人员的卫生，费用指标，低耗品使用维护保养等方面的考核结果，提供给人事部，制作绩效奖金的依据。
7、在工作中不断积累管理经验，培养节能降耗意识，为企业今后的全面提升打好基础。
职位要求：
1、素质要求
（1）具有中专毕业及以上相关学历；
（2）具备吃苦耐劳的能力；
（3）有3年以上餐饮管事部工作经验
2、能力要求
（1）具备丰富的卫生方面的专业知识
（2）熟知食品安全的实际操作法则
（3）掌握各类清洁剂的使用知识；
（4）具有熟练的业务技能及培训能力。

公司介绍

康大鲤鱼门海鲜城是由康大集团投资兴建与广东MGF餐饮集团联手打造的美食港，位于滨海大道2288号，北依珠山，南临大海，总面积2万余平米，拥有渔人码头自助餐厅、粤式茶点散厅、69间揽山观海的贵宾宴会厅及大型观海多功能宴会厅——海盈厅、海悦厅、海韵厅、锦鲤厅。 康大集团是一家集房地产开发、投资及资本运作、旅游开发、农业科技、生物科技及健康产业于一体的大型民营股份制企业，多次入选中国成长企业100强，中国大企业集团竞争力500强；先后荣获农业产业化 、星火外向型企业、山东省先进民营企业、青岛市百强企业等荣誉称号。2010年，公司通过企业技术中心。自此，康大集团步入产业升级、高速发展阶段。